Главная » История » Все разнообразие эфиопских пшениц

Все разнообразие эфиопских пшениц

Все разнообразие эфиопских пшеницНаконец, перед самым посевом по полю прогоняют скот, чтобы поле сделать ровным, а затем дренируют его для просушки и лишь после этого засевают. Как уже было сказано, семена тэффа необычайно мелкие, на 1 гектар требуется от 10 до 15 кг. Урожай на крестьянских полях 500-800 кг/га, на опытной селекционной станции, близ Джиммы, 1500-1800 кг/га. К сентябрю, когда посевы достигают 15 см высоты и начинают зарастать сорняками, делается прополка. Тэфф убирают в декабре. Его складывают в небольшие кучки, а затем перевозят на осликах или мулах на ток для обмолота. Для тока выбирают ровное место, которое очищают от травы и утрамбовывают. Другой злак, близкий к тэффу, дагусса - Eleusine согасана. Это малоурожайное неприхотливое растение. Зерно дагуссы такое же мелкое, как и зерно тэффа. Посев производят в июне. Обработка поля и уход за посевами такие же, как и для тэффа. Убирают урожай в январе. Сжатые снопы поступают на ток. Семена дагуссы используются для приготовления пива, а также более крепких напитков. Кроме того, из семян дагуссы пекут хлеб. Мы едем по центральной части Эфиопии. Это основной земледельческий район страны, здесь сосредоточено и все разнообразие эфиопских пшениц. К их числу относятся 28-хромосомные Triticum durum, Т. turgidum, а также полба - Т. dicoccum. Это яровые пшеницы с коротким периодом колошения и созревания, относительно малотребовательные к теплу п низкорослые. Из всех возделываемых твердых пшениц они наиболее высокогорные - растут на высоте 2400-3000 м над ур. м. В настоящее время эти пшеницы выделяют в особый вид - Triticum aethiopicum. Пшеницы Эфиопии Н. И. Вавилов относит к первичной, наиболее древней группе пшениц. Они представляют большой теоретический интерес для выяснения родственных, филогенетических связей с другими видами пшениц.

Добавить комментарий